La frutta disidratata fa bene come quella fresca

Fragole disidratate della Malbosca

E' il titolo di un post che ho trovato sul sito di Panorama online. Al momento la Malbosca produce mele disidratate esclusivamente della Valle Staffora e le fragole di nostra produzione, ma con la nuova stagione ci impegneremo a provare albicocche, prugne ciliege e amarene tutte di nostra produzione. Speriamo possano trovare tra i nostri clienti il consenso che stanno avendo le nostre mele!

Voglio anche sottolineare che le nostre mele sono senza aggiunta di zuccheri, conservanti o altri dolcificanti. Mele della Valle Staffora, pulite, affettate e direttamente disidratate. Disponibili con o senza buccia.

La frutta disidratata fa bene come quella fresca

fonte: www.panorama.it

Ci siamo anche noi!

Panorama 20 Dicembre 2013

Anche Panorama in edicola il 20 Dicembre parla della nostra scelta di cambiare vita...

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Perchè è importante la coltivazione in fuori suolo

Coltivazione idroponica in fuori suolo alla Malbosca

La fragola è una pianta molto delicata, si ammala facilmente. Ecco perchè i produttori di fragole a terra devono disporre di diversi appezzamenti di terra da far girare ogni anno, se vogliono evitare la DISINFEZIONE del terreno. Il punto è proprio questo a mio avviso. Mangiare fragole che arrivano da agricoltura integrata o biologica, ma che hanno richiesto la disinfezione del terreno ogni anno con prodotti chimici, che senso ha? La coltivazione in fuori suolo invece permette una coltivazione naturale a 360°. Grazie alla coltivazione in fuorisuolo coltiviamo con lotta integrata ottenendo ottimi risultati e non avveleniamo la nostra terra!

Questo è un articolo interessante tratto da freshplaza.it

Aumentano le coltivazioni in serre idroponiche e l'uso della fibra di cocco

Cesti natalizi

Proposta di Natale

Ecco un esempio di come confezioniamo piccoli cesti natalizi.....confettura extra di fragole, mele disidratate, riso carnaroli e a scelta confezioni di verdura disidratat

Cesto Natalizio

Cesto Natalizio

Finalmente è pronto anche il radicchio disidratato! Da provare nella preparazione di un ottimo risotto.

Radicchio disidratato

Le confezioni sono da 20 gr. sufficienti per la preparazione di un risotto abbondante per quattro persone.